Infos

Confréries des Chevaliers du Brie de Melun  CCBM
Siège social et secrétariat  Hôtel de Ville   77000 MELUN
 
Téléphone
01 64 52 96 64
Fax
01 60 56 07 15


Prochains déplacements

 

  • 2 juillet Chapitre de la Confrèrie du Brie de Meaux  (77)
  • 3 juillet Grand Conseil de la Confrèrie
  • 8 juillet Confrèrie des vignerons de Sézanne en Champagne  (51)
  • 29 juillet Confrérie de la verte lentille du Puy en Velay ( 43)
  • 4,5 et 6 aout Fête des vins à Gaillac (81)
  • 27 aout Confrèrie de la St Fiacre à Orléans  (45)
  • 2 et 3 septembre Concours et chapitre de la Confrèrie du Maroilles (02) ; stand de vente du Brie de Melun
  • 16 et 17 septembre Dégustation et stand de vente à Réau (les macarons de Réau)  (77)
  • 17 septembre Chapitre de la confrérie du fromage de Neufchatel en Bray  (76)
  • 7 octobre MELUN FETE SON BRIE....à MELUN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Concours et Chapitre à Ste Maure de Touraine

Comme chaque année à la même époque, le dimanche 4 juin pour l’an de grâce 2017, la capitale du célèbre fromage de chèvre AOP et sa Confrèrie, qui en est un excellent promoteur, ont organisé le concours régional du fromage de chèvre, suivi du chapitre de la Commanderie ; Gilberte et Michel Timbert représentaient les Chevaliers du Brie de Melun pour ce concours dont le commissaire général était notre confrère Jean Claude Le Jaouen, grand spécialiste international du fromage de chèvre ! Après le repas ou se retrouvent membres du jury et confréries, défilé en ville pour rejoindre « le château » ou se déroule le chapitre...un spectacle toujours haut en couleur avec les superbes tenues des Dignitaires de la Commanderie ; Intronisations de représentants des confréries présentes (une quinzaine) et de personnalités par notre ami, le Grand Maitre Bernard Léger.

Bien sur la Commanderie de Ste Maure de Touraine sera à Melun le 7 octobre prochain !

A titre indicatif, la production du  fromage de Ste Maure de Touraine a été de 1600 tonnes en 2015, il arrive nettement en tète des 14 AOP fromagères de chèvre, Bravo !

Participaient pour la confrérie : Gilberte et Michel Timbert

Examens à l’UTEC d’Avon

Les 1er et 2 juin plusieurs consœurs et confrères du Grand Conseil ont répondu à l’invitation du corps professoral du célèbre centre de formation d’Avon, pour « simuler » la salle de restaurant ou devaient se dérouler les épreuves de service et tout cela sous l’œil des examinateurs ! De bons petits plats servis avec tout le sérieux et le savoir faire de ces jeunes « examinés » . Des moments fort sympathiques pour les Chevaliers du Brie de Melun !

Participaient pour la confrérie : Josette Chabane, Marie Christine Strauss, Evelyne Rouabhi, Madeleine et Jean Lemaire, Alain Ratta, Bernard Bouteiller, Jean Michel Varoqui

Les Agriculteurs de la FDSEA à Nemours

Mardi 30 mai, notre confrère Arnaud Rousseau accueillait à Nemours plusieurs centaines d’agriculteurs seine et marnais,  adhérents de la Fédération départementale des syndicats d’exploitants agricoles (FDSEA) ; Philippe Bultinck, déléguée par la Présidente Geneviève Varoqui, représentait la Confrèrie. Après une année 2016 désastreuse pour les habitants de Nemours et pour beaucoup d’autres villes et villages seine et marnais, une année désastreuse pour l’ensemble des agriculteurs, Arnaud Rousseau a demandé à ses collègues de « se tourner vers l’avenir plein d’espoir ». Valérie Lacroute, Maire de Nemours, a tenu à remercier les agriculteurs locaux pour leur aide lors des inondations du printemps 2016 ; présents à cette assemblée notre consœur Anne Chain Larché, vice présidente du Conseil Régional, et notre confrère Jean Jacques Barbaux, ont tenu à rappeler le soutien que Région et Département ont apporté à l’agriculture suite aux récoltes désastreuses de l’année 2016. Le secrétaire général Cyrille Milard a rappelé que nos agriculteurs étaient là pour « nourrir nos concitoyens...grâce à une agriculture de production et de qualité ».

Notre confrère Arnaud Rousseau quittera en 2018 la présidence de la FDSEA suite aux responsabilités qu’il a prises à Paris et Bruxelles.

Participait pour la Confrèrie : Philippe Bultinck

Chapitre de la Confrérie du Bonbon de Bombon

Dimanche 28 mai, la jeune confrérie du Bonbon tenait chapitre dans sa bonne ville de Bombon sous la houlette de son Grand Maitre mais également 1er magistrat de la cité, Jean Pierre Girault ; la Confrérie des Chevaliers de Melun, qui a parrainé la naissance de cette Confrérie, était à l’honneur puisque 2 des membres de son Grand Conseil devaient être faits «  Chevalier du Bonbon de Bombon », Josette Chabane et Bernard Hup ; une autre personnalité était également adoubée lors de ce chapitre, Jean Louis Thieriot, Maire de Beauvoir et conseiller départemental...Jean Louis Thieriot aimerait parait-il rejoindre les Chevaliers du Brie de Melun...nous serions heureux de l’accuellir !

Participaient pour la Confrérie : Josette Chabane, Bernard Hup, Philippe Bultinck