Infos

Confréries des Chevaliers du Brie de Melun  CCBM
Siège social et secrétariat  Hôtel de Ville   77000 MELUN
 
Téléphone
01 64 52 96 64
Fax
01 60 56 07 15


Prochains déplacements

  • 13 Mai : City Raid pour les jeunes à Melun (dégustation de Brie de Melun par la Confrérie)
  • 17 19 et 28 Mai : à Melun Participation de la confrérie aux animations gustatives à destination des touristes, organisées par l’Ambassade des Confréries et l’Office de tourisme
  • 20 Mai : Animation à la Fromagerie de Laurent Beaufort à Moret sur Loing
  • 23 Mai : Melun Chapitre de la Confrérie au Centre paroissial de Melun ; intronisation de 2 personnalités
  • 24 Mai : Coulommiers Participation à l’assemblée générale de la FDSEA
  • 29 Mai : Parrainage des Chevaliers du Brie de Melun pour la mise en place de la confrérie de Bombon, en Seine et Marne
  • 31 Mai : Assemblée générale de Tourisme 77 à Fontainebleau, participation de la confrérie
  • 31 Mai : Assemblée générale de la Maison de l’Elevage à la Ferme de la Chalotterie à Ouzouer le Voulgis, en Seine et Marne, participation de la confrérie
  • 5 Juin : 35ème Concours interrégional du fromage de chèvre à Ste Maure de Touraine. Chapitre de la Commanderie : Participation au jury et au Chapitre
  • 8 Juin : Melun Chapitre des Chevaliers du Brie de Melun au journal « La République » Intronisation de journalistes de «  la République » et du « Parisien »
  • 11 et 12 Juin : Chapitre de la Confrérie des gastronomes de la Teurgoule et la Fallue de Normandie à Houlgate
  • 24 Juin : FROMAGORA à Paray le Monial Participation au jury du 31 ème concours national du fromage de chèvre
  • 3 Juillet : Chapitre de la Confrérie des Chevaliers du Brie de Meaux, à Meaux
  • 5 Juillet : Chapitre au camping de « la Belle Etoile »à Melun, intronisation de 2 personnalités
  • 6 et 7 aout : Fète des vins à Gaillac
  • 19-20 et 21 aout : Fête des fromages à Riom es montagnes, Brie de Meaux et Brie de Melun à l’honneur 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vins et Brie de Melun sous le soleil de Gaillac

Pour sa 38ème édition, la fête des vins de Gaillac a bénéficié d’un temps superbe alliant à la fraicheur matinale le chaud soleil de la journée et la tiédeur des soirées !...et quelles soirées les 6, 7 et 8 aout, des milliers de visiteurs et gens du cru pour déguster vins de Gaillac et Brie de Melun…une alliance qui marche bien depuis le mariage en 1995 de la Dive Bouteille avec les Chevaliers du Brie de Melun. Vendredi soir près de 1500 toasts au « M’lun » pour l’apéro-concert du centre ville, totalement sécurisé pour la circonstance et samedi inauguration officielle de la fête dans le superbe parc de Foucaud ; on retrouve des Elus bien connus comme Monsieur le Maire, Patrice Gousserand, le Député Jacques Valax et le Président du Conseil départemental et sénateur, Thierry Carcenac…et puis de nouvelles tètes comme  Claire Fita, conseillère régionale représentant la présidente de l’Occitanie, Carole Delga…une délégation conduite par nos amis de l’Interprofession des vins et de l’AOP Gaillac, Pascal Tamalet et Cédric Carcenac, toutes et tous ravis de recevoir le traditionnel quart de Brie de Melun à l’occasion de leur visite à notre stand.

On a noté que dans son allocution, Monsieur le Maire souhaitait que le vin de Gaillac donne une identité commune à « Tarn et Dadou », cette communauté de 67 villes et villages dont Gaillac fait partie…un peu comme l’identité Brie de Melun pour « Melun-Val de Seine » ! Dimanche défilé des confréries en ville et messe des vignerons  en l’abbatiale St Jean puis chapitre de la Dive Bouteille à la Maison des Vins ou incontestablement le « député-chanteur-marcheur »  Jean Lassalle a été la vedette ! quelle personnalité ! Intronisation également de Sophie Xu, directrice à Paris d’une importante société de négoce en vins, en lien très étroit avec la Chine…Elle souhaite rejoindre les Chevaliers du Brie de Melun…une porte ouverte en Chine pour notre AOP ?

Trois belles journées à Gaillac  ou les tartines au Brie de Melun ont « fait un tabac »…on a fait la queue au stand Confrèrie-Loiseau pour être servis !...un Brie de Melun de mieux en mieux connu dans le Gaillacois qu’ on peut désormais   retrouver au cœur de la ville dans la fromagerie St Pierre, avec le sourire  de Sandrine Vuaflart…un Brie de Melun de la Ferme de Juchy.

Un grand merci à nos amis et confrères Jean Marie Bezios  et Henri Plageolles pour l’accueil qu’ils savent nous réserver, sans oublier la Mairie de Gaillac et la Maison des vins …et bienvenue à Melun le 1er octobre prochain !

Aux Pays des Olives

Les  15,16 et 17 juillet Danielle et Louis Saby représentaient les Chevaliers du Brie de Melun au chapitre de la Confrérie de l’Olivier à Nyons, invités par le Grand Maitre Christian Barthye. Dégustations, visites, marché du Terroir et Chapitre ont ponctué ces 3 belles journées, même si les très récents évènements de Nice étaient dans les pensées de toutes et tous ; à ce sujet, monsieur le Maire de Nyons, en introduisant le chapitre, a rappelé le message de paix que représente le rameau d’olivier, souvent associé à une colombe.

Présente dans cette région des Baronnies depuis l’époque romaine, la culture de l’olivier est à la source de 2 produits dont la notoriété est reconnue par une AOP depuis 1997, l’huile d’olive et les olives noires ; aujourd’hui le Terroir de l’AOP produit annuellement en moyenne 300 t d’huile et 350 t d’olives noires.

Nos amis de Nyons ayant fort apprécié notre Brie  de Melun et nous sommes persuadés que les Melunais apprécieraient énormément  olives et huile si nous avions la joie de recevoir le 1er octobre prochain la Confrérie de l’Olivier !

Dernier chapitre avant la trêve estivale

Laurence Goudet-Dupuis, journaliste agricole au journal HORIZONS, et Armelle Bristiel, éducatrice, ont rejoint comme CHEVALIERS la Confrèrie lors du chapitre organisé à l’Hôtel de ville de Melun le 5 juillet. Les articles de Laurence concernant les évènements de nos confréries, et particulièrement celle du Brie de Melun sont toujours appréciés…quant à Armelle, c’est son aide et son soutien qui sont fortement appréciés !

Chapitre solennel sur le parvis de la Cathédrale

Dimanche 3 juillet 2016, dix sept confréries avaient répondu à l’invitation des Chevaliers du Brie de Meaux ; la confrérie du Brie de Melun était représentée par Monique et Georges Bristiel, Monique et Bernard Bouteiller, Bernard Hup, Josette Chabane, Danielle et Louis Saby, Jean Roland et Jean Michel Besancenot. C’est la messe des confréries, célébrée en la cathédrale St Etienne, qui a débuté la journée, messe qui a été l’occasion de rappeler la mémoire de Lucien Lefèvre, Grand Maitre de la Confrèrie tout récemment décédé. Le chapitre solennel qui a suivi , sur le parvis de la cathédrale, a vu l’arrivée d’une trentaine de nouveaux Chevaliers au sein de la Confrèrie meldoise ; deux confrères de Melun, membres du Grand conseil, ont fait partie de cette « promotion », Bernard Hup et Bernard Bouteiller ; on a remarqué aussi parmi les personnalités intronisées, Jean Paul Bosseau  , chargé de mettre  en place de la future Confrèrie des Chevaliers du Brie de Coulommiers, de Benoit Chevron, conseiller régional et Président de la fédération des chasseurs de Seine et marne et de madame le Maire de Givry dont la Confrèrie vineuse est mariée avec  les Chevaliers du Brie de Meaux.

Et puis repas de gala dans les salons de l’Hôtel de ville, bonne chère et excellente ambiance !