Infos

Confréries des Chevaliers du Brie de Melun  CCBM
Siège social et secrétariat  Hôtel de Ville   77000 MELUN
 
Téléphone
01 64 52 96 64
Fax
01 60 56 07 15


Prochains déplacements

 

  • 2 juillet Chapitre de la Confrèrie du Brie de Meaux  (77)
  • 3 juillet Grand Conseil de la Confrèrie
  • 8 juillet Confrèrie des vignerons de Sézanne en Champagne  (51)
  • 29 juillet Confrérie de la verte lentille du Puy en Velay ( 43)
  • 4,5 et 6 aout Fête des vins à Gaillac (81)
  • 27 aout Confrèrie de la St Fiacre à Orléans  (45)
  • 2 et 3 septembre Concours et chapitre de la Confrèrie du Maroilles (02) ; stand de vente du Brie de Melun
  • 16 et 17 septembre Dégustation et stand de vente à Réau (les macarons de Réau)  (77)
  • 17 septembre Chapitre de la confrérie du fromage de Neufchatel en Bray  (76)
  • 7 octobre MELUN FETE SON BRIE....à MELUN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les Échansons de France fêtent leur Saint Patron à Paris

Débutée par la messe des vignerons à l’église Ste Colette (75016), messe célébrée par l’aumônier des Echansons, le Père Xavier Ley, la journée s’est poursuivie au Musée du vin avec le chapitre de la Commanderie ; accueillis par le « souffle de Bacchus », célèbre chorale des Echansons, les confréries et invités ont pris place dans le magnifique caveau du musée pour le chapitre présidé par le Grand Maitre, notre confrère Claude Josse, qui s’est fait un plaisir d’introniser « compagnon » la nouvelle Présidente des Chevaliers du Brie de Melun, Geneviève Varoqui.

Repas de la St Vincent ensuite, vers 20h, ou les 110 convives ont pu apprécié chaque plat accompagné d’un air de musique célèbre...original !...une excellente soirée.

Participaient  Geneviève et Jean Michel Varoqui, Danielle et Louis Saby

Chapitre de la Saint Vincent

Nos amis de la Confrèrie des Coteaux de Sucy honoraient leur saint patron en compagnie de plusieurs confréries amies dont celle des Chevaliers du Brie de Melun ; pas de défilé en ville mais projection en salle d’un film sur les activités viticoles de la Confrérie. Depuis une dizaine d’années la vigne est enherbée et depuis 8 ans plus d’herbicides ni de d’insecticides...seuls les produits référencés « Bio » sont utilisés pour les traitements préventifs. Un chapitre très bien organisé suivi  d’un repas préparé par notre confrère traiteur  du « Petit Lys ». Notre ami Bernard Bouteiller a eu l’honneur d’être intronisé.

 

Participaient Josette Chabane, Monique et Bernard Bouteiller

La Confrérie de Saint Antoine-Baillage d’Ile de France

La Confrérie de Saint Antoine-Baillage d’Ile de France recevait au Pré Catelan à Paris leurs amis pour leur grand chapitre annuel, l’occasion de mettre à l’honneur les lauréats des différents concours que la confrérie organise (notamment le concours du jambon de Paris auquel nous participons) ; plus de 200 personnes se sont pressées autour d’un superbe cocktail-apéritif suivi des intronisations et d’un excellent repas. Notre confrère Bernard Bouteiller a eu l’immense honneur d’être intronisé ; une très belle soirée.

Participaient Monique et Bernard Bouteiller.

Le brie de Melun, par sa confrérie

Un film de 20 minutes pour découvrir ou re-découvrir ce fromage d’Appellation d’Origine Protégée qui est l’ancêtre des fromages de Brie. Proposé par la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun, ce film écrit par Jean Michel Besancenot et Didier Paris, a été réalisé, avec le soutien du Crédit agricole Brie-Picardie, par Didier Paris. Au travers de 30 témoignages de personnalités locales, régionales et nationales, vous retrouverez un véritable fromage de Terroir, bien ancré dans son «  Pays » d’origine et promu par une confrérie, le Chevaliers du Brie de Melun, dont la notoriété est reconnue par toutes et tous !

Pour lancer le film

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