Infos

Confréries des Chevaliers du Brie de Melun  CCBM
Siège social et secrétariat  Hôtel de Ville   77000 MELUN
 
Téléphone
01 64 52 96 64
Fax
01 60 56 07 15


Prochains déplacements

 

  • 2 juillet Chapitre de la Confrèrie du Brie de Meaux  (77)
  • 3 juillet Grand Conseil de la Confrèrie
  • 8 juillet Confrèrie des vignerons de Sézanne en Champagne  (51)
  • 29 juillet Confrérie de la verte lentille du Puy en Velay ( 43)
  • 4,5 et 6 aout Fête des vins à Gaillac (81)
  • 27 aout Confrèrie de la St Fiacre à Orléans  (45)
  • 2 et 3 septembre Concours et chapitre de la Confrèrie du Maroilles (02) ; stand de vente du Brie de Melun
  • 16 et 17 septembre Dégustation et stand de vente à Réau (les macarons de Réau)  (77)
  • 17 septembre Chapitre de la confrérie du fromage de Neufchatel en Bray  (76)
  • 7 octobre MELUN FETE SON BRIE....à MELUN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les Affineurs

Les affineurs du Brie de Melun              

…Qui s’approvisionnent chez les fromagers-fabricants de la zone AOP-Melun (et qui sont également affineurs).

…Les coordonnées fournies par l’Union Interprofessionnelle de Défense, de Gestion et de Contrôle du Brie de Meaux et du Brie de Melun, présidée par Samuel LEPICARD ;

  • La société d’affinage GRATIOT, 122 bis bd VOLTAIRE, 95600 Asnières, Tel : 01.47.93.00.20 et 01.47.93.64.43.
  • La société ROUZAIRE, 10 rue de la Madeleine, 77220 Tournan en Brie, Tel : 01.48.45.26.18
  • Les Etablissements MARTIN, 4 rue Michelet, 93500 Pantin, Tel : 01.48.45.26.18
  • La société LOISEAU, 39 rue du Closeau, 77760 Achères la forêt, Tel : 01.64.24.44.65
  • La fromagerie GANOT, 4 rue Cécile DUMEZ, 77640 Jouarre, Tel : 01.60.22.06.09